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冬の寒さが甘さを生む「スイーツキャベツ」

「スイーツキャベツ」は、東京都がブランド化を進める甘くて美味しいキャベツです。都内でも比較的気温が低い西多摩地域では、12月中旬から、「スイーツキャベツ」の基準である、糖度8.5度以上になります。販売時には、オリジナルのロゴマークを貼付してありますので、直売所、スーパー等で見かけたら、是非ご賞味ください。

糖度測定

キャベツの糖度

生産畑のキャベツ