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東京都産「軟白ウド」で一足早く、春を感じてみませんか?

ウドは数少ない日本原産の野菜で、立川市や国分寺市などで栽培されています。都内で生産される軟白ウドは、光の入らない地下ムロで育てられ、純白でアクが少なく、シャキシャキとした歯ざわりが特徴です。ウド独特の苦みと爽やかな香りで、一足早い春を満喫してみませんか。購入は、みのーれ立川、国分寺ファーマーズまで。

http://tokyomidori.jatokyo.or.jp/minore/index.html

http://www.jatm.or.jp/economy/kokubunji.php

地下で栽培されるウド